Impact sur la santé

Risques d'allergie, modification de la flore intestinale, on accuse les organismes génétiquement modifiés de nombreux maux. Les allergies alimentaires, pathologies en augmentation, sont fréquentes dans tous les pays développés. L'une des critiques des OGM est le risque de résistance aux antibiotiques.

De nouvelles pandémies sont apparues : obésité, diabète, maladies cardio-vasculaires, allergies, dégénérescences des cellules, cancers, etc.... En résumé, les pays occidentaux ont réussi l'exploit, de faire ressurgir les symptômes de la malnutrition, dans un contexte d'abondance généralisée.