Pourquoi le terroir de l'Estrie?

Le terroir de l'Estrie est avant tout un chef de profession, pationné depuis son enfance au sujet de l'art de bien manger. La passion avant la recherche du gain.

Présentement, la plupart des cafétérias en Estrie sont gérées par des multinationnales ayant le siège social à l'extérieur du pays. La plupart d'entres rllrd payent leurs employéEs au salaire minimum et ont des files d'attente pour la maintenance vu la situation économique de la région, les gens veulent travailler pour leur pain et ils le savent.

Le terroir de l'Estrie, c'est notre économie et de bons salaires tout en ayant un chef passionné pour l'art de bien manger.