Définition de O.G.M

O.G.M. : Organisme dont le matériel génétique a été modifié par l'introduction d'un ou de plusieurs gènes étrangers afin de lui conférer une caractéristique nouvelle ou améliorée qui sera transmissible à la descendance. Bien qu'un organisme puisse être modifié génétiquement de façon naturelle ou par intervention de l'humain, les termes organisme transgénique et organisme génétiquement modifié, de même que l'abréviation de ce dernier (OGM) font plus spécifiquement référence aux organismes modifiés en laboratoire.

Seules quelques personnes averties savent ce qui se cache derrière ces trois lettres. Mais pourquoi ? Que sont ces petites bêtes ? En mange-t-on ? Pourquoi doit-on en avoir peur ?