De succulents buffets froids pour toutes les occasions
Choix du traditionnel ou bien, osez la différence ..
Comme dans les autres commerces de détail alimentaires, la boutique du traiteur n'est pas seulement un lieu ou l'on achète. C'est aussi, pour beaucoup, un lieu de vie où l'on peut échanger et communiquer ..
Osez la différence
Pour groupes de 20 personnes et plus
| Bouchées | Ingrédients | |
|---|---|---|
| Les loyalistes | Sandwichs variés en cabaret (croissants,pain céréales multigrains, baggles), pizza en pointes à l'huile d'olive et herbes de provence grillées, canapés de pâté de campagne truffé. | 6.95 / pers |
| Les Abénakis | Sandwichs variés en cabaret (croissants,pain céréales multigrains, baggles), salade de pâtes méditérrannéennes, mini Quiche Lorraine et gruyères, Crudités & trempette. | 7.95 / pers |
| Les Algonquins | Sandwichs variés en cabaret (croissants,pain céréales multigrains, baggles),, 1 choix de salades à la carte, plateau de charcuteries du terroir (terrines) et petits croutons | 8.25 / pers |
| Les patriotes | Sandwichs variés en cabaret (croissants,pain céréales multigrains, baggles), 1 choix de salades à la carte, plateau de charcuteries du terroir (terrines) et petits croutons, le plateau de fins fromages de l'Estrie(raisins & pommes) | 10.95 / pers |
| Les rébellions | 3 Minis vols-au-vent d'une mousseline de canard et ciboulette, 1 salade aux choix, de notre carte, balluchon de volaille en filo et avocado, tomate cerise farcie à la truite fumée artisanal, pizza santé de fromage de chèvre et lardons grillés. | 10.95 / pers |
| 1827 à 1839 | 3 Minis vols-au-vent d'une mousseline de pâté de campagne, 1 salade aux choix, de notre carte, canapé de concombre frais tartinés de fromage à la crème aux poivrons, le plateau du terroir (terrine de canard à l'orange + terrine de sanglier et abricots et biscottes. | 11.95 / pers |
| M. le comte | 3 bouchées de notre sélection (à l'exception des huitres), 1 salade aux choix, de notre carte, plateau de fins fromages de nos terres (raisins & pommes), Le plateau du terroir (terrine de canard à l'orange + terrine de sanglier et abricots et biscottes. | 12.95 / pers |
| Buffets | Ingrédients | |
|---|---|---|
| Le traditionnel | Sandwich 4 pointes (jambon, poulet, oeufs), Crudités & trempette, Salade de chou crémeuse ou à l'huile, Salade de patates, Desserts variés, 50 personnes et + |
5.95 / pers |
| L'inter traditionnel | Sandwich 4 pointes (jambon, poulet, oeufs), Crudités & trempette, Salade de chou crémeuse ou à l'huile, Fromage cheddar jaune et blanc, Desserts variés, 50 personnes et + |
6.95 / pers |
| Le luxe traditionnel | Sandwich 4 pointes (jambon, poulet, oeufs), Crudités & trempette, Choix de 3 salades (chou, riz, patates, césar, macaroni, fusili aux légumes), Marinades variées, Pizza en pointes aux tomates et basilic, Fromage cheddar jaune et blanc, Café & Thé, Desserts variés, |
8.95 / pers |
| Buffets | |
|---|---|
| Les sandwichs 4 pointes : jambon, poulet, oeufs, traditionnel | 1.95/per |
| Les sandwichs roulés sur tortillas, original | 1.95/per |
| Sandwichs assortis (croissant, pain multigrains, baggle au miel et blé) | 3.95/per |
| Le plateau de fromages cheddar jaune et blanc, en cubes | 2.55/per |
| Plateau de crudités et trempette (5 légumes) | 2.55/per |
| Minis pizzas en pointes provençale, sauce tomates, basilic | 9.95./dz |
| Plateau de marinades mélangées | 1.25/per |
| Les petits oeufs farcis misota | 1.25/per |
| La salade de patates de l'Estrie (oeufs durs) | 1.95/per |
| La salade de macaroni (crémeuse ou huile olive) | 1.95/per |
| La salade de carottes et raisins (crémeuse) | 1.95/per |
| La salade jardinière aux brocolis (crémeuse ou huile olive) | 2.55/per |
| La salade de rotini au 4 couleurs du jardin (crémeuse ou huile olive) | 2.25/per |
| La salade aux fruits de mer et coquilles (crémeuse) | 3.75/per |
| Le plateau de viandes froides (3 variétés) | 2.75/per |
| Le plateau du terroir (terrines du terroir aux gibiers) | 3.95/per |
| Le plateau de cocktails de crevettes (3 par pers) | 7.25/per |
Ajoutez des PIZZAS FROIDES SANTÉES à votre buffet
Ajoutez des BOUCHÉES FROIDES ET CANAPÉSd'une gastronomie du terroir de nos régions
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